在长达一年多的时间内，将回收和过期的烟熏风味肉饼等食品重新加工包装后销售。2016年2月1日，上海市嘉定区人民法院一审以生产、销售伪劣产品罪，分别判处上海福喜食品有限公司、福喜食品有限公司罚金人民币120万元；10名相关责任人被判刑。

    陈卫东点评：

（中国人民大学法学院教授、博士生导师）

    本案是近年来食品安全领域犯罪的又一典型案例。党的十八大以来，党中央对公共食品安全的重视提升到一个新的高度。十八届三中全会决定中明确指出，要“完善统一权威的食品药品安全监管机构，建立最严格的覆盖全过程的监管制度，建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度，保障食品药品安全”；十八届五中全会提出要大力推进健康中国建设，将食品安全提升到战略层面。在制度层面，2015年新修订的食品安全法，以预防为主、风险管理、全程控制、社会共治为基本原则，严格食品安全的防控工作，强化违法犯罪者的责任追究，为人民群众营造稳定、和谐、健康的生活环境。

    一方面，国家应依法严厉追究涉及食品安全的违法行为人的责任，对涉嫌犯罪的应依法移交司法机关处理。在本案中，涉案被告人均被处以相应的刑罚，并对涉案公司判处罚金，国家行政机关更是对涉案公司处以逾2400万元的罚款，充分体现了国家层面治理食品安全问题的决心。另一方面，我们也必须认识到，如何通过全方位制度规制与治理来保障食品安全、为人民群众营造安居乐业的生活氛围才是最终目标。有关部门应当积极按照中央部署，以对党和人民高度负责的态度，明确方案、确定任务、落实责任，综合提高我国食品安全治理能力和保障水平！

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