此次共抽查了北京、天津、河北等9省市40家企业生产的60种饼干，抽样合格率为93.1%。菌落总数反映了饼干受微生物污染的程度，此次共有3种饼干被检出菌落总数超标，包括：杭州诺丁食品有限公司生产的“诺丁”御口酥饼干，河北省沧县乐宝食品有限公司生产的“沧宝”奥达利巧克力夹心饼干，河北涿州北方绿色巨人农业发展有限公司生产的“北方绿人”御品宫庭酥(牛奶)。“北方绿人”宫庭酥同时检出霉菌计数超标。“诺丁”御口酥同时检出铝含量超标。目前，质检总局已责成各地质监部门对不合格企业进行处理，限期整改。