胡医生又指梅艳芳因大量“痾血”入院，故有可能因此失去大量蛋白质，加上当时有肝状坏死及肝脏阿摩尼亚值上升，会影响她的精神及判断力。他也估计阿梅签遗嘱当日，她的肝脏阿摩尼亚值已相当高并影响了其精神，只是养和医院的医生没有及时发现。

　　梅妈代表律师29日首次传召其专家证人、脑科专家胡健维医生出庭作供。

　　胡医生是现任立法会议员余若薇的丈夫，而他并没有替梅艳芳诊断过，但他看过阿梅一众主诊医生的治疗纪录及报告以及辩方医生证人的作供后，认为辩方医生所提出的行为能力测试方法的问题过于简单，没有向病人询问较深入的问题，故难以判断病人在签署遗嘱当日的精神状况，因此难以评估阿梅当日是否适宜签署文件。

　　胡医生又指梅艳芳因大量“痾血”于2003年11月27日入院，按其病历她自28日起每日均大量出血。由于大量失血，导致她身体的蛋白质不断流失，从而有可能影响其精神。另外，阿梅自入院后其肝脏坏死的情况不断恶化，肝脏的阿摩尼亚值不断上升，据12月2日的检验，阿梅肝脏的阿摩尼亚值有70多，12月4日则有99。

　　虽然12月3日(签遗嘱日)没有检验过，但胡医生估计当日也有80至99，属于颇高。他指单凭阿摩尼亚值的高低不代表什么，但各种状况加起来，便有可能影响梅艳芳的精神及判断力。

　　胡医生又指，据护士12月3日的纪录，其实医生应该给予梅艳芳一个详细的检查。不过他指据养和医院的习惯，若非有紧急情况，医生并不会实时处理护士的纪录，并会在翌日才作检查。故阿梅的主诊医生在12月4日才发现阿梅的肝脏出现问题，从而验出她有肝性脑病的征状。

　　胡医生又认同梅艳芳于12月4日至7日出现肝性脑病的征状，不过据现时纪录难以确定12月3日阿梅有否出现肝性脑病的征状。胡医生30日将续作供。

　　另外，辩方专家证人余枝胜29日续作供时则指，据医院纪录显示，梅艳芳在12月2日凌晨获医院批准可返家半日，故他认同辩方律师指反映阿梅当时一切如常。