银川市人民政府办公厅关于转发市商务局关于2009第三届中国银川清真美食文化节工作方案的通知

(银政办发〔2009〕120号)

市政府有关部门：

银川市商务局制定的《2009第三届中国（银川）清真美食文化节工作方案》已经市人民政府同意，现转发给你们，请认真做好各项筹备工作，确保活动圆满成功。

二OO九年七月八日

2009第三届中国（银川）清真美食文化节工作方案

为保障“2009第三届中国（银川）清真美食文化节”成功举办，特制定本方案。

一、活动主题：加强合作交流、促进民族团结、弘扬民族文化、发展区域经济

二、活动时间：2009年8月18日―8月21日

三、组织机构：

主办单位：银川市人民政府

中国烹饪协会

银川市清真食品和穆斯林用品产业发展领导小组

承办单位：中国烹饪协会清真专委会

银川市商务局

银川市民委

银川市清真食品和穆斯林用品产业发展办公室

支持单位：中华人民共和国商务部

宁夏回族自治区商务厅

成立“美食节”活动领导小组

组 长：马迎秋 银川市副市长

何正荣 银川市副市长

副组长：王 琦 银川市政府副秘书长

郭 勇 银川市商务局局长

闫振华 银川市民委主任

刘 福 银川市农牧局局长

冯恩援 中国烹饪协会秘书长

成 员：李 军 银川市公安局副局长

赵向阳 银川市商务局副局长

李 波 银川市商务局副局长

宋英花 银川市商务局工会主席

马如林 银川市卫生局副局长

屈彦学 银川市城管局副局长

范学锋 银川市民委副主任

张立勋 银川市消防支队支队长

薛丽华 银川市金凤区供电局局长

马 越 中烹协清真专业委员会副主任

高寿象 银川市餐饮烹饪业协会会长

领导小组办公室设在银川市商务局，由赵向阳同志兼任办公室主任，宋英花、李龙兼任副主任。办公室成员由市商务局、市民委、市城管局、市公安局、市卫生局、市餐饮烹饪业协会、市饭店业协会抽调专人组成，具体负责“美食节”活动的各项筹备工作。

四、活动规模：（预计有15万人次参加活动）

（一）国内外穆斯林代表、嘉宾30家；

（二）宁夏回族自治区五市各宾馆、清真餐饮企业60家；

（三）宁夏回族自治区五市各清真餐饮及用品企业30家；

（四）银川市分会场各宾馆清真餐饮企业80家；

（五）其他嘉宾、市民等。

五、活动内容

（一）开幕式

时间：2009年8月18日

地点：银川国际会展中心

（二）中国（银川）清真名小吃展销会

时间：2009年8月18日―8月21日

地点：银川国际会展中心北广场

（三）中国银川清真淡水鱼类、烤全羊烹饪邀请赛

时间：2009年8月18日―8月19日

地点：银川国际会展中心北广场

（四）回族文化展演（花儿演唱，回族民间艺术、回族特色茶艺、回族传统服饰、清真食品、伊斯兰文化图片及史献资料展示）

时间：2009年8月18日―8月21日

地点：银川市国际会展中心外场

（五）中国清真烹饪非物质文化遗产传承与保护专题论坛

时间：2009年8月20日

地点：银川市行政中心2号会议室

（六）宁夏全羊宴、全鱼宴评定展示

时间：2009年8月18日―8月21日

地点：银川国际会展中心C馆一楼

（七）中国饭店业、餐饮业管理西北地区职业经理人认定

时间：2009年8月17日―8月23日

地点：宁夏太阳神大酒店二楼西夏厅

（八）中国烹饪协会清真专委会换届仪式（中国烹饪协会负责）

时间：2009年8月17日（拟定）

地点：银川市同福宾馆

（九）闭幕式宴会

时间：2009年8月21日

地点：银川东港明珠

六、参加美食节活动单位

（一）国内清真餐饮、食品、用品行业；

（二）银川市（含三区两县一市）从事清真餐饮行业的宾馆、餐厅、个人均可参加；

（三）中卫市、吴忠市、石嘴山市、固原市各组织3家以上企业参加。

七、组委会地址：银川市商务局729室，银川餐饮烹饪业协会（银川市太阳神大酒店一楼）

八、联系人及联系电话：

李 龙：13895636260；常 玲：13909507775；

王 波：13995475255；

办公室电话：0951-6889244；传真：7869966。

附件：

1.2009第三届中国（银川）清真美食文化节开幕式方案

2.2009中国(银川)清真名小吃展销会方案

3.中国银川清真淡水鱼类、烤全羊烹饪邀请赛方案

4.回族文化展演方案

5.中国清真烹饪非物质文化遗产传承与保护专题论坛活动方案

6. 宁夏全羊宴、全鱼宴评定展示方案

7.2009第三届中国（银川）清真美食文化节内外场布置方案

8.2009第三届中国（银川）清真美食文化节闭幕式（宴会）方案