13日，广东省食品药品监督管理局公布2013年广东餐饮服务环节月饼省级监督抽检情况通报，结果显示，有12批次被抽检的月饼出现菌落总数抽检不合格，所占比例为2.5%。不合格的原因均是菌落总数抽检不合格。

　　此次餐饮服务环节月饼省级监督抽检共抽检了全省328家餐饮单位的480批次样品，除了有12批次菌落总数抽检不合格外，所抽检的其他项目全部合格。结果显示，广东餐饮服务环节销售的月饼总体质量安全状况稳中趋好，未发现潜在的严重质量安全问题。

　　而对12批次月饼菌落总数超标，省食药监管局分析其原因可能是餐饮单位在加工制作月饼过程中因环境卫生管理不严或者产品保存不当造成细菌污染。

　　广东省食药监管局已责成各地食品药品监管部门依法查处涉嫌提供不合格产品的餐饮单位，立即查封并监督餐饮单位销毁不合格的月饼产品，防止流入餐桌。

　　部分不合格月饼名单

　　序号 样品名称 生产日期 被采样单位名称 不合格项目 检出值 限量值

　　1 金腿五仁月饼 2013/8/22 广州市番禺区顺景酒家 菌落总数（cfu/g） 1900 ≤1500

　　2 广式瑶柱金腿月饼 2013/8/30 广州市新锦绣酒家有限公司 菌落总数（cfu/g） 2100 ≤1500

　　3 果仁豆沙月饼 2013/8/15 月季轩饮食（珠海）有限公司 菌落总数（cfu/g） 3700 ≤1500

　　4 至尊金华腿五仁月饼 2013/8/27 珠海市阳江渔港饮食有限公司 菌落总数（cfu/g） 2500 ≤1500

　　5 五仁月饼 2013/8/16 河源市滨江金利大酒店 菌落总数（cfu/g） 1800 ≤1500