（一）基本案情

　　2011年9月9日，被告人项光勇出资成立防城港市乐味家食品有限公司生产、销售肉制品（酱卤肉制品）。在生产泡椒凤爪的过程中，为消除鸡爪的异味、不易变质而使用双氧水（过氧化氢）浸泡、腌制鸡爪。2012年5月17日，执法部门对该公司2012年3月17日生产的200件32g×200泡椒凤爪进行查处，经抽样检验，泡椒凤爪有过氧化氢残留（24.2mg/kg)。

　　（二）裁判结果

　　防城港市防城区人民法院认为，被告人项光勇无视国法，在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为构成生产、销售有毒、有害食品罪。法院依法判处被告人项光勇有期徒刑八个月，并处罚金5000元。